A manhã começou com uma visita à Oficina Doce onde os alunos puderam aprender a história dos doces conventuais "Ovos moles" e ver como se confecionam. Foi muito interessante saber a origem destes doces (aproveitamento das gemas num tempo em que não existiam frigoríficos).
No final todos provaram a iguaria.
Depois do almoço, a visita prosseguiu com uma viagem no moliceiro. Após a ansiedade inicial, a viagem de moliceiro nos canais foi maravilhosa - "Veneza de Portugal". Nas salinas aprenderam e viram o processo do sal.
Foi uma viagem espetacular que terminou com um gelado para todos!!! (Pena que a máquina fotográfica tenha tido um percalço e não existam as fotos que registaram esses momentos).